Quel est le vin le moins calorique ? J’avais l’habitude de boire une demi-bouteille pour une…
Auteur : Hugo Schiavon
Hugo se destine à être œnologue. Il a passé son BTS Viticulture Œnologie en alternance au Château Puech-Haut sous la tutelle de son maître de stage l'œnologue Mathieu Ciampi. Lors de sa collaboration au domaine Hugo a côtoyé les œnologues Jean Natoli et Philippe Cambie lors de l'élaboration des cuvées.
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