Les Meilleurs chardonnay du monde 2021

Les Meilleurs Chardonnay du monde 2021

Un palmarès international unique pour ce 28e concours annuel des meilleurs Chardonnay du Monde s’est tenu du 9 au 12 mars 2021 au Château des Ravatys, à Saint-Lager en Bourgogne.

28e concours annuel des meilleurs Chardonnay du Monde
28e concours annuel des meilleurs Chardonnay du Monde

Le concours international des meilleurs Chardonnay du Monde reconnaît les meilleurs vins de Chardonnay du monde en leur attribuant des médailles fiables et représentatives. Ce concours repose sur une seule conviction : les signes distinctifs de qualité sont la clé d’une réelle différenciation et donc d’une valorisation des vins récompensés sur ce marché très concurrentiel où l’offre devient chaque jour plus vaste. Les entreprises vinicoles récompensées peuvent utiliser cette reconnaissance à des fins commerciales en apposant des autocollants de médaille sur leurs bouteilles.

Cet événement est unique par son ampleur, sa méthode et son ambition :

  • Une envergure internationale et une diversité rarement atteinte : 604 échantillons de vins, 36 pays, 200 experts jurés internationaux.
  • Une méthode stricte au service de la qualité : respect des normes internationales du concours, sélection rigoureuse des experts-jurés, utilisation de critères scientifiques de dégustation, traitement sécurisé des résultats informatiques.
  • Des conditions de dégustation optimales : isolement sensoriel, nombre d’échantillons limité à 20 par jury, les experts jurés n’additionnent pas leurs notes pour se concentrer sur l’évaluation des vins et les vins sont dégustés à un rythme approprié.
  • Dans le cadre de ces assurances qualités, tous les nouveaux juges doivent participer à une session de formation d’une journée avant d’être admis dans les panels de dégustation. Pour chaque juge, cette session comprend la détermination du profil sensoriel, l’identification des arômes du Chardonnay et divers exercices pour se familiariser avec les méthodes utilisées dans les concours internationaux de jugement des vins.

Le concours des meilleurs Chardonnay du Monde s’est progressivement distingué des autres concours internationaux grâce à des normes de qualité beaucoup plus strictes que la norme et en restant fidèle à ses principes fondateurs, qui ont fait son succès au fil des ans : diversité, qualité et exigence.

Après trois jours de jugement, les jurys ont décerné des médailles à 196 participants.

Distribution des médailles

Médailles d’or : 51
Médailles d’argent : 145

Top 10* des meilleurs chardonnay du Monde 2021

La liste des 15, 10 meilleurs vins de Chardonnay du monde.

Meilleurs Chardonnay du monde 2020
Meilleurs Chardonnay du monde 2020
  1. France Vin de Savoie AOP – Domaine Charles Gonnet – Chardonnay 2020 Vins Château de la Violette
  2. France Pays d’Oc IGP – Jean Claude Mas – Le Coteau Chardonnay 2020 Domaines Paul Mas
  3. France Champagne Roger-Constant Lemaire – Vintage Limited Edition – Premier Cru – Blanc de Blancs Brut 2010 Champagne Roger-Constant Lemaire
  4. Roumanie Tarnave Jidvei Doc-Cmd – Nec Plus Ultra Chardonnay Demi-Sec 2020 Sc Jidvei Srl
  5. Bulgarie Bononia Estate – Gomotartzi Chardonnay 2019 Bononia Estate Ltd
  6. Espagne Somontano Do – Vinas del Vero – Chardonnay 2020 Gonzalez Byass
  7. Serbie Zmajevac – Chardonnay 2019 Zmajevac Winery
  8. Allemagne Burkheimer Schlossgarten – Chardonnay – Baden Sekt b.A. – Extra Brut 2018 Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG
  9. Nouvelle-Zélande Lake Chalice – Plume Chardonnay 2016 Lake Chalice Wines
  10. Espagne La Mancha Do – Blas Munoz – Chardonnay – Fermentado en Barrica 2019 Vinedos y Bodegas Munoz
  11. Suisse Valais AOC – Jacques Germanier – Réserve – Blanc de Blancs – Brut Millésimé 2014 Cave du Tunnel / Germanier Jacques
  12. Canada Two Sisters – Chardonnay – Niagara Peninsula VQA 2018 Two Sisters Vineyards
  13. France Champagne Jean Dumangin – Blanc de Blancs – Terroir Brut Champagne Jean Dumangin
  14. France Bourgogne Tonnerre AOC – Côte de Grisey 2019 Domaine Alain Mathias
  15. Afrique du Sud De Wetshof Estate – Lesca Chardonnay 2020 De Wetshof Estate
  • Certains vins sont rigoureusement égaux, ainsi le TOP 10 2021 comprend 15 vins

Une diversité géographique unique

Avec 36 pays et 604 vins inscrits, le concours des meilleurs Chardonnay du Monde 2021 est la plus forte concentration de vins de Chardonnay jamais réalisée. C’est la compétition qualitative la plus significative et la plus légitime pour la distinction du meilleur Chardonnay du Monde.

L’Afrique du Sud, l’Australie, la Bulgarie, le Brésil, le Canada, la Chine, la République tchèque, l’Espagne, la France, la Roumanie et la Suisse ont également participé en force.

Le pays qui remporte le plus de médailles au concours des meilleurs chardonnay du monde

La bonne place de la France est remarquée avec 30 médailles. La région Bourgogne remporte 9 médailles d’or, le Languedoc-Roussillon 6 médailles d’or et la Champagne 9 médailles d’or, ont été récompensés par de nombreuses et belles médailles.

De nombreux Chardonnay pétillants étaient en compétition : La Champagne remporte de très belles médailles. La Belgique, la Hongrie, la Russie et la Slovaquie ont également reçu de très bonnes notes.

Europe intérieure : la Belgique, l’Espagne, la Grèce et l’Italie se sont distinguées par leurs nombreux vins médaillés.

Europe centrale : la Hongrie, la Bulgarie, la République tchèque et la Roumanie obtiennent de belles médailles.

Hors Europe : l’Afrique du Sud, l’Australie, le Canada et la Suisse ont confirmé leurs succès des années précédentes.

Il y avait une grande diversité au niveau des qualités sensorielles des vins

Chaque vin distingué au concours du meilleur Chardonnay du Monde 2021 a été jugé pour sa qualité individuelle. Un avis favorable est accordé aux vins présentant une bonne typicité et des arômes intenses de Chardonnay. Le boisé est considéré comme un atout lorsqu’il est discret et harmonieux, mais cette qualité est dépréciée lorsqu’il masque les arômes variétaux.

Les experts-jugeurs ont donné des notes sévères pour les vins dont les arômes de chardonnay sont masqués par trop de bois et d’arômes de sauvignon ; ils ont ainsi privilégié l’expression du chardonnay.

La présence de sucre à quelques grammes par litre a tendance à améliorer les notes. Cette tendance, déjà constatée les années précédentes, s’est confirmée cette année avec de nombreux succès pour les vins demi-secs.

Les vins secs ont été jugés réussis lorsqu’ils présentaient une harmonie sous la forme d’une acidité élégante, avec une complexité aromatique.

Formation d’experts-juges internationaux : un niveau unique de qualité et de rigueur pour l’évaluation des vins de Chardonnay du monde entier

Plus de 700 juges experts internationaux ont été admis à évaluer les vins en compétition après une formation spécifique.

Enrichissement technique

L’utilisation d’un nouvel instrument de dégustation professionnel issu de la recherche appliquée. A l’organisation d’un concours sans faille s’ajoute la volonté d’améliorer la fiabilité des instruments de mesure. Cela s’est traduit par l’adoption d’un verre de dégustation professionnel pour la dégustation des vins mousseux de chardonnay. Ce nouvel outil testé par les juges d’Effervescents du Monde (www.effervescents-du-monde.com) est un verre de dégustation de type INAO qui contient un nombre précis de sites de nucléation. L’objectif de ce nouveau verre de dégustation « Fleur d’Effervescence® » est d’optimiser la dégustation des vins effervescents, de calibrer leur degré d’effervescence, de contrôler la formation des bulles et de permettre une expression idéale de la mousse… (source)

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